วิธีเลือกซื้อปูทะเล

ปูทะเลนับได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมที่มีราคาสูงพอสมควร เนื้อมีรสชาติหวานอร่อย สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งต้ม ยำ แกง ผัดผงกระหรี่ ผัดพริกไทยดำ หรือแม้กระทั่งนึ่งสดๆจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟูดรสเจ็บๆก็อร่อยเหลือเกินแล้ว

————– advertisements ————–

พ่อบ้านแม่บ้านบางคนสนใจจะทำอาหารจากปูทะเล แต่ไม่แน่ใจว่าจะเลือกซื้อปูทะเลได้สดจริงหรือไม่ ถ้าไปเลือดเจอปูที่ไม่สด ไม่สะอาดเข้าละก็ จะเสียใจยันลูกบวชทีเดียว

วิธีเลือกซื้อปูทะเล

วันนี้เราจึงมีวิธีเลือกซื้อปูทะเลมาฝากกันครับ ดังนี้
1. ปูทะเลต้องยังมีชีวิตอยู่ ยังไม่ตาย (อาจจะดูโหดร้ายซักหน่อย แต่เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้ปูทะเลสด)
2. ถ้าเป็นปูแช่เย็น (ตายแล้ว) ต้องดูสด สะอาดและไม่มีกลิ่นเหม็น
3. เลือกปูที่มีน้ำหนักมาก ยิ่งน้ำหนักมากจะยิ่งสด
4. ใช้นิ้วมือกดลงบริเวณส่วนท้องของปู กดแล้วต้องไม่บุ๋มลงไป ถ้าบุ๋มจะได้ปูเนื้อไม่แน่น
5. หงายท้องปูทะเลดูสี ถ้าเป็นสีเหลืองเข้มหรือสีน้ำตาย จะเป็นปูเนื้อแน่น

เห็นมั๊ยครับวิธีเลือกซื้อปูทะเลให้ได้ปูสดเนื้อแน่นนั้นไม่ยากเลย ลองเอาไปทดลองดูกันนะครับ ^ ^

…พบกับ ความรู้รอบตัวดีๆได้มากมายที่นี่ เกร็ดความรู้.net …

-------------- advertisements --------------

-------------- advertisements --------------

Comments

Scroll To Top