สมุนไพร

บอระเพ็ด ประโยชน์และสรรพคุณของบอระเพ็ด

บอระเพ็ด

บอระเพ็ด (Tinospora Crispa) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกเถา ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่าง ๆ เช่น ภาคเหนือเรียก จุ่งจริงตัวเมีย, เจตมูลหนาม, เจตมูลย่าน, บอระเพ็ดตัวเมีย และภาคอีสานเรียก เครือขอฮอ เป็นต้น ซึ่งต้นบอระเพ็ดนั้นจัดเป็นพืชสมุนไพรไทยของเราที่หลายๆ คนต่ ... Read More »

โหระพา ประโยชน์และสรรพคุณของโหระพา

โหระพา

โหระพา (Sweet Basil) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกต้น-ล้มลุก ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น โหระพาเทศ, โหระพาไทย หรือนางพญาร้อยชู้ และภาคเหนือ, ภาคอีสาน เรียกกอมก้อ เป็นต้น จัดเป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกันกับกะเพรา มีแหล่งกำเนิดอยู่ในทวีปแอฟริกาและทวีปเอเชีย ... Read More »

ผลหม่อน ประโยชน์และสรรพคุณของผลหม่อน

ผลหม่อน

ผลหม่อนหรือที่เรารู้จักกันในนาม มัลเบอร์รี (Mulberry) นั้นมีชื่อเรียกในภาษาจีนว่า โอวเตียม, ซึงซิก หรือซึงก้วย ซึ่งผลหม่อนที่ได้นี้ก็มาจากต้นหม่อนที่ใช้สำหรับเลี้ยงหนอนไหมที่เรารู้จักกันนั่นเอง โดยมีรสชาติหวานหรือหวานอมเปรี้ยวที่ให้สรรพคุณมากมาย และนอก ... Read More »

ขึ้นฉ่าย หรือ คึ่นช่าย ประโยชน์และสรรพคุณของขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย

สำหรับพืชผักอย่างขึ้นฉ่ายนั้นเรียกว่าเป็นพืชที่หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด ได้แก่ ขึ้นฉ่ายจีน หรือเอียงคึ้ง และขึ้นฉ่ายฝรั่ง หรือเซเลอรี ซึ่งทั้งสองชนิดนี้จะแตกต่างกันตรงบริเวณลำต้น โดยขึ้นฉ่ายจีนจะมีลำต้นเล็กกว่าขึ้นฉ่ายฝรั่ ... Read More »

เพกา ประโยชน์และสรรพคุณของเพกา

เพกา (Broken Bones Tree, Damocles Tree, Indian Trumpet Flower) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกต้น ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ภาคเหนือเรียก มะลิ้นไม้, มะลิดไม้ ส่วนภาคอีกสานเรียก ลิ้นฟ้า และมลายูเรียก เบโก เป็นต้น ซึ่งมีแหล่งกำเนิดอยู่ในประเทศอินเดีย และเอ ... Read More »

ลูกท้อ ประโยชน์และสรรพคุณของลูกท้อ

ลูกท้อ

ลูกท้อ (Peach) เป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีแหล่งกำเนิดจากประเทศจีน ซึ่งในภาษาจีนเรียกกันว่า ซิวท้อ โดยเป็นพืชอยู่ในตระกูลเดียวกันกับต้นกุหลาบ และลูกท้อสุกนี้ยังสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดหรือแบบแปรรูปก็ได้ ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ซึ่งลูกท้อที่นำมาแปรรูปน ... Read More »

ลูกพลับ ประโยชน์และสรรพคุณของลูกพลับ

ลูกพลับ

ลูกพลับ (Persimmon) นั้นจัดเป็นพืชผลไม้มงคลชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งคนจีนนิยมเรียกว่าบี๋ก้วย หรือเก่าจ้อ เป็นต้น โดยมักใช้ตามเทศกาลต่างๆ และผู้คนส่วนใหญ่มักนิยมนำมาแปรรูปเป็นลูกพลับแห้งที่ให้รสชาติหวานอร่อยมาก ๆ ซึ่งลูกพลับแห้งจะมีประโยชน์ทางโภชนากา ... Read More »

ลำไย ประโยชน์และสรรพคุณของลำไย

หากเอ่ยถึง ลำไย (Longan) นั้นเรียกว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่คนไทยต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี ด้วยสรรพคุณของลำไยที่มีอยู่อย่างมากมาย รวมทั้งรสชาติที่หวานกรอบอร่อย ทำให้หลายๆ คนต่างติดใจในรสชาติ โดยเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกกันมากในประเทศจีน ซึ่งภาษาจีนเรียกลำไยน ... Read More »

มันเทศ ประโยชน์และสรรพคุณของมันเทศ

มันเทศ

สำหรับมันเทศ หรือที่ชาวจีนเรียกว่า อั่งซัวเอี๊ยะ, ซัวโอ่ว หรือกำจื๊อ โดยมีแหล่งกำเนิดอยู่ทางแถบอเมริกา ซึ่งมีการสันนิษฐานกันว่าได้แพร่เข้าสู่จีนในสมัยราชวงศ์ชิง หรือราชวงศ์จิ้น นอกจากนี้ชาวจีนส่วนใหญ่ยังนิยมนำผลมันเทศนี้มารับประทานแทนข้าว หรือใส่มันเทศ ... Read More »

อบเชย ประโยชน์และสรรพคุณของอบเชย

สำหรับ อบเชย (Cinnamon) หรือที่ชาวจีนเรียกกันว่า กุ้ยพ้วย นั้นมีอยู่หลากชนิดหลายสายพันธุ์ ได้แก่ อบเชยญวน, อบเชยเทศ, อบเชยไทย, อบเชยชวา, อบเชยเนปาล และอบเชยจีน โดยอบเชยจีนจะมีลักษณะของเนื้อที่หนากว่าอบเชยเทศ แต่บางกว่าอบเชยญวนและไทย ซึ่งเป็นส่วนเปลือกข ... Read More »

advertisements
Scroll To Top