เห็ดเป๋าฮื้อ สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดเป๋าฮื้อ

ในยุคปัจจุบันที่เต็มไปด้วยเทคโนโลยีต่างๆ มากมาย ประกอบกับการใช้ชีวิตที่เร่งรีบในแต่ละวัน อาจทำให้หลายๆ คนลืมใส่ใจสุขภาพกันไป ทำให้อาหารขยะที่อุดมไปด้วยแป้งและไขมันเริ่มเข้ามาอิทธิพลมากขึ้น ดังนั้น ลองหันกลับมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น โดยเริ่มจากเรื่องเล็กๆ อย่างอาหารการกินกันดีกว่า อย่างเช่น เห็ด ที่ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง แถมรับประทานได้ไม่มีอ้วนอีกด้วย โดยเห็ดเพื่อสุขภาพก็มีอยู่หลายสายพันธุ์ อย่างเห็ดเป๋าฮื้อก็นับเป็นเห็ดที่อยู่ในตระกูลเดียวกันกับเห็ดนางรมและเห็ดนางฟ้าที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างมากด้วย

ลักษณะทั่วไปของเห็ดเป๋าฮื้อ
เห็ดเป๋าฮื้อ (Abalone Mushroom) จะมีหมวกเห็ดเป็นสีครีมหรือเทาเข้ม บริเวณขอบหมวกเห็ดจะงุ้มงอลงเล็กน้อย ส่วนตรงกลางของดอกเห็ดจะบุ๋มลงไปหน่อยๆ ส่วนก้านดอกของเห็ดชนิดนี้จะค่อนข้างมีขนาดใหญ่ และอวบแน่น อยู่ติดกับขอบหมวกฝั่งใดฝั่งหนึ่ง โดยเนื้อของเห็ดจะหนาและกรอบ ทำให้เวลานำไปปรุงอาหารรับประทานกันจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มลื้นลิ้นรู้สึกเหมือนรับประทานเนื้อไก่เลยก็ว่าได้

สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดเป๋าฮื้อ
– ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายมีระบบภูมิต้านทานโรคได้มากขึ้น ไม่เจ็บป่วยง่าย
– ช่วยป้องกันและยับยั้งไม่ให้เกิดเซลล์ผิดปกติขึ้นจนกลายเป็นมะเร็ง
– ช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี
– ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ทำให้ความดันอยู่ในเกณฑ์ปกติ
– ช่วยให้กระเพาะย่อยได้ง่ายไม่ต้องทำงานหนัก
– ช่วยให้สามารถขับถ่ายได้ง่าย ท้องไม่ผูก และไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคริดสีดวงทวาร
– ช่วยให้ระบบการไหลเวียนเลือดภายในร่างกายเกิดความสมดุล
– ช่วยลด ป้องกัน และบรรเทาอาการอักเสบต่างๆ

ตัวอย่างเมนูอาหารของเห็ดเป๋าฮื้อ
– ยำเห็ดเป๋าฮื้อ
– เห็ดเป๋าฮื้อตุ๋นยาจีน
– เห็ดเป๋าฮื้อผัดผักน้ำมันหอย
– ผัดกะเพราเห็ดเป๋าฮื้อ
– เห็ดเป๋าฮื้ออบไวน์ขาวราดซอส
– เห็ดเป๋าฮื้อย่าง
– แกงส้มเห็ดเป๋าฮื้อ
– ข้าวผัดเนยเห็ดเป๋าฮื้อ
– ลาบเห็ดเป๋าฮื้อ
– เห็ดเป๋าฮื้อสามรส
– สลัดเห็ดเป๋าฮื้อ
– เห็ดเป๋าฮื้อชุบแป้งทอด

จะเห็นได้ว่าเห็ดเป๋าฮื้อนั้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูเป็นอย่างมากเลยทีเดียว ลองเปลี่ยนมารับประทานเห็ดเป็นเมนูเพื่อสุขภาพแทนอาหารขยะ เพื่อสุขภาพที่ดีและห่างไกลโรคภัยต่างๆ

Comments