อบเชย ประโยชน์และสรรพคุณของอบเชย

สำหรับ อบเชย (Cinnamon) หรือที่ชาวจีนเรียกกันว่า กุ้ยพ้วย นั้นมีอยู่หลากชนิดหลายสายพันธุ์ ได้แก่ อบเชยญวน, อบเชยเทศ, อบเชยไทย, อบเชยชวา, อบเชยเนปาล และอบเชยจีน โดยอบเชยจีนจะมีลักษณะของเนื้อที่หนากว่าอบเชยเทศ แต่บางกว่าอบเชยญวนและไทย ซึ่งเป็นส่วนเปลือกของลำต้นที่ลอกออกมาจากต้นของอบเชย และเมื่อนำไปตากแดดจนแห้งแล้วจะมีลักษณะม้วนตัวเข้าหากันเป็นหลอดหรือกลมๆ เป็นสีน้ำตาลมีทั้งอ่อนและเข้ม ขึ้นอยู่กับชนิดของอบเชย นอกจากนี้ กิ่งหรือกุ้ยกี พร้อมเมล็ด และใบ ยังสามารถนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยที่ใช้สูดดมมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรอีกด้วย โดยถือว่าเป็น 1 ใน 50 ในสุดยอดสมุนไพรจีนอีกด้วย

————– advertisements ————–

ลักษณะทั่วไปของอบเชย
สำหรับอบเชยนั้นจัดว่าเป็นไม้ยืนต้นที่มีขนาดเล็กแบบไม่ผลัดใบ บริเวณเปลือกของลำต้นจะค่อนข้างหนามีสีเทา โดยมีกิ่งขนานกับพื้นและตั้งชันขึ้น ส่วนดอกของอบเชยนั้นจะออกเป็นใบเดี่ยวสลับกันอยู่ตามลำต้น เป็นรูปทรงไข่ ปลายและโคนใบแหลม โดยมีดอกสีเหลืองขนาดเล็กออกเป็นช่อๆ อยู่ตามปลายกิ่ง มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และมีผลสีดำรูปไข่อยู่ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับแต่ละชนิดและแต่ละสายพันธุ์ของอบเชย

อบเชย

ประโยชน์และสรรพคุณของอบเชย
– ช่วยบำรุงตับ, ไต และกระเพาะปัสสาวะ
– ช่วยให้เลือดลมในร่างกายไหลเวียนได้สะดวก
– ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย, ท้องอืด
– รับประทานให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
– ช่วยแก้อาการมือ-เท้าเย็น
– ช่วยรักษาอาการปวดจากโรคเกาต์ หรือข้อต่างๆ
– ช่วยบรรเทาอาการปวดรอบเดือนของผู้หญิง และรอบเดือนที่มาผิดปกติ
– ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร และทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
– ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลังและธาตุต่างๆ ภายในร่างกาย
– ช่วยลดไข้ แก้อาการปวดศีรษะ หรือวิงเวียนศีรษะ
– ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจต่างๆ
– ช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด

อบเชย

อบเชยสามารถหาซื้อได้ทั่วไป

วิธีการนำอบเชยมารับประทาน
– ให้นำกิ่งอบเชยมาต้มรวมกับเนื้อหมูแดง ทำให้อาการท้องอืดดีขึ้น
– ให้นำอบเชยมาบดให้เป็นผงละเอียด แล้วนำไปผสมกับเหล้าดื่ม ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องหลังการคลอดลูก
– ให้นำอบเชยมาชงดื่มเป็นชาทุกวัน ทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้ตกขาว หรือรอบเดือนมาผิดปกติ
– ให้นำอบเชยมาตุ๋นกับเนื้อแพะ ทำให้อาหารย่อยได้ง่ายขึ้น
– ให้นำกิ่งอบเชยมาต้มกับขิงสดดื่มทุกวัน แก้โรคข้ออักเสบ
– ให้นำผงอบเชยประมาณครึ่งช้อนชามาชงดื่มทุกวันเช้าและเย็นต่อเนื่องสัก 20 วัน จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
– ขณะต้มอบเชยให้รีบใส่อบเชยลงไปขณะน้ำเกือบเดือด แล้วรีบนำมาชงดื่ม เพื่อน้ำมันหอมระเหยจะได้ยังอยู่ครบ ไม่ระเหยไป

อบเชย

ข้อห้ามในการรับประทานอบเชย
– ผู้ที่มีเลือดกำเดาไหลควรหลีกเลี่ยง
– ผู้ที่มีอาการริดสีดวงทวาร หรือท้องผูก ไม่ควรรับประทาน
– ผู้ที่เป็นไข้ เจ็บคอ หรือปากแห้ง ควรงดรับประทาน
– ผู้ที่มีอาการปัสสาวะขัด หรือมีเลือดปนออกมา ให้หลีกเลี่ยง

-------------- advertisements --------------

-------------- advertisements --------------

Comments

Scroll To Top