อาหารการกิน

น้ำผึ้ง ประโยชน์และสรรพคุณของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง (Honey) นั้นเรียกได้ว่าเป็นยาอายุวัฒนะขนานแท้เลยทีเดียว โดยชาวจีนนิยมเรียกน้ำผึ้งนี้ว่า เฟิงมี่ หรือพังบิ๊ก เป็นต้น เป็นอาหารที่มีรสชาติหวาน โดยน้ำผึ้งนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณจวบจนปัจจุบัน และเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลกเลยก็ว่าได้ ว่าเป็นอาหารอันทรงคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง ————– advertisements —— ... Read More »

ลูกเดือย ประโยชน์และสรรพคุณของลูกเดือย

ลูกเดือย

หากเอ่ยถึง ลูกเดือย (Millet) เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักและเคยรับประทานกันมาแล้วแทบทุกคนเลยก็ว่าได้ ซึ่งลูกเดือยนี้ชาวจีนนิยมเรียกว่า ขีซิก, อิ๊กบี้, ก๋ำบี้ หรือห่วยห่วยบี้ เป็นต้น เรียกว่าเป็นเมล็ดธัญพืชที่รวยสารอาหารต่างๆ มากมาย ซึ่งชาวจีนนิยมนำลูกเดือยมารับประทาน เนื่องจากมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ และ ... Read More »

ฟักทอง ประโยชน์และสรรพคุณของฟักทอง

ฟักทอง

ฟักทอง (Pumpkin) นั้นจัดเป็นพืชผักที่อุดมไปด้วยประโยชน์นานา มีรสชาติหวาน ซึ่งทั้งต้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วนเลยก็ว่าได้ โดยชาวจีนมักนิยมเรียกฟักทองนี้ว่า หกกวย, ฮวงกวย หรือแบะกวย เป็นต้น ฟักทองนี้จัดเป็น 1 ใน 50 สุดยอดสมุนไพรจีนอีกด้วย โดยส่วนใหญ่ผู้คนมักนิยมนำมารับประทานทั้งแบบผลสดแล้วนำไ ... Read More »

รู้หรือไม่ .. ประโยชน์ของนมวัว มีอะไรบ้าง?

ประโยชน์ของนมวัว

คำถาม… รู้หรือไม่ .. ประโยชน์ของนมวัว มีอะไรบ้าง? เฉลย… อย่างที่เราทราบกันดีว่านมเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ราคาไม่แพง สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย และมีให้เลือกดื่มมากมายหลากหลายชนิด โดยที่นมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัวได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายมากที่สุด วันนี้เราเลยจะมาดูกันว่า  ... Read More »

รู้หรือไม่ … ไข่ไก่ 1 ฟองมีสารอาหารอะไรบ้าง?

คำถาม… รู้หรือไม่ … ไข่ไก่ 1 ฟองมีสารอาหารอะไรบ้าง? เฉลย… เป้นที่ทราบกันมาเป็นเวลานานแล้วว่าไข่ไก่นั้น อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนมากขึ้น แต่ทราบมั๊ยว่าในไข่ไก่ 1 ฟองนั้น มีสารอาหารอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายบ้าง … ... Read More »

เห็ดนางรมฮังการี ประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการ และสรรพคุณของเห็ดนางรมฮังการี

เห็ดนางรมฮังการี

เมื่อโลกของเรามีการพัฒนาขึ้น ก็เฉกเช่นเดียวกันกับเชื้อโรคต่างๆ ที่ได้มีการพัฒนาขึ้นด้วยเช่นกัน ดังนั้นการดูแลรักษาสุขภาพจึงนับเป็นสิ่งสำคัญ เริ่มต้นตั้งแต่อาหารการกินที่นับเป็นปราการด่านแรกที่ช่วยเป็นเกราะในการปกป้องคุ้มครองเราให้ห่างไกลจากโรคร้ายต่างๆ ได้ อย่างเห็ดก็นับว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีม ... Read More »

มะเฟือง ประโยชน์และสรรพคุณของมะเฟือง

มะเฟือง (Star Fruit) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกต้น ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ภาคใต้เรียกเฟือง และชาวเขมรเรียกสะบือ เป็นต้น จัดเป็นพืชผลไม้ที่มีลักษณะเป็นเอกลักษณ์ คือเมื่อนำมาหั่นออกตามแนวขวางจะเป็นรูปทรงห้าแฉกหรือดาว ซึ่งเป็นพืชที่ได้รับความนิยมทั้งในแถบเอเชียตะวันออก และในประเทศไทย ————– adver ... Read More »

เห็ดขอนขาว ประโยชน์และสรรพคุณของเห็ดขอนขาว

เห็ดขอนขาว

สำหรับเห็ดนั้นจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งมีมากมายหลากชนิดและหลายสายพันธุ์ อย่างเช่น เห็ดขอนขาวนั้นก็จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งที่อยู่ในสกุลของเห็ดหอม ได้รับความนิยมบริโภคกันมาก โดยเฉพาะทางภาคอีสานและภาคเหนือของประเทศไทยเรา เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีรสชาติดีอร่อย กรุบกรอบ และลื่นลิ้น แต่เห็ดชนิด ... Read More »

น้ำมันมะพร้าว / น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีประโยชน์และสรรพคุณอย่างไร

น้ำมันมะพร้าว

สำหรับน้ำมันมะพร้าวนี้ในอดีตเรียกว่าเป็นน้ำมันพืชชนิดแรกๆ ที่ผู้คนนิยมนำมาประกอบอาหารรับประทานกันเลยก็ว่าได้ โดยในปัจจุบันผู้คนได้มีการนำน้ำมันมะพร้าวนี้มาใช้ประโยชน์กันมากมายโดยเฉพาะในด้านความสวยความงาม แต่ไม่ค่อยนิยมนำไปบริโภคกันเช่นแต่ก่อน เพราะเชื่อกันว่าในน้ำมันมะพร้าวนั้นมีกรดไขมันชนิดอิ่มตัวอ ... Read More »

เคพกูสเบอร์รี (Cape Gooseberry) ผลไม้เพื่อสุขภาพ พร้อมประโยชน์และสรรพคุณ

เคพกูสเบอร์รี

เคพกูสเบอร์รี (Cape Gooseberry) หรือที่เรียกกันว่า โทงเทงฝรั่ง นั้นจัดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในกลุ่มเบอร์รี และอยู่ในตระกูลเดียวกันกับพวกมะเขือเทศ, มันฝรั่ง หรือพริก เป็นต้น โดยเคพกูสเบอร์รี หรือโทงเทงฝรั่งนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ และในขณะนี้เรียกว่ากระแสมาแรงอย่างมากเลยทีเดียว เพราะผู้คนเริ่ม ... Read More »

advertisements
Scroll To Top