loading...

พริกขี้หนู ประโยชน์และสรรพคุณของพริกขี้หนู

พริกขี้หนู (Cayonne Pepper, Capsicum) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกล้มลุก ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ภาคเหนือเรียกพริกแจว, พริกน้ำเมี่ยง, พริกกันปิ้น, พริกแด้ หรือพริกนก ส่วนภาคใต้เรียกดีปลี, ดีปลีขี้นก หรือพริกขี้นก เป็นต้น ซึ่งพริกขี้หนูนี้จัดเป็นพืชที่คนไทยเราต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี ด้วยเป็นส่วนผสมเครื่องปรุงในอาหาร ช่วยให้อาหารมีรสชาติที่จัดจ้านและอร่อยขึ้น แถมยังอุดมด้วยประโยชน์ต่าง ๆ นานาอีกมากมายเลยทีเดียว

————– advertisements ————–

ลักษณะทั่วไปของพริกขี้หนู
สำหรับพริกขี้หนูนั้นจัดเป็นพืชล้มลุกหรือไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีแหล่งกำเนิดอยู่ในอเมริกาเขตร้อน โดยมีความสูงของลำต้นประมาณ 30 – 90 เซนติเมตร พร้อมแตกกิ่งก้านสาขามากมาย ซึ่งมีอายุเฉลี่ยเพียง 1 – 3 ปีเท่านั้น สามารถขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดรำไรหรือกลางแจ้ง โดยใบของพริกขี้หนูนั้นจะออกเป็นใบเดี่ยวแบบเรียงสลับกัน เป็นรูปไข่ โคนใบจะเฉียง ปลายแหลม และขอบเรียบ ส่วนดอกนั้นจะมีสีขาวออกประมาณ 2 – 3 ดอก โดยออกเป็นช่อกระจุกอยู่ตามบริเวณของซอกใบ และผลจะเป็นลักษณะยาวรีบริเวณส่วนปลายแหลม โดยออกดอกในแบบหัวทิ่มลงด้านล่าง เมื่อผลอ่อนมีสีเขียว แต่เมื่อผลสุกแล้วจะเป็นสีแดง หรืออาจเป็นสีแดงอมน้ำตาล บริเวณผิวจะลื่น ส่วนภายในผลของพริกจะมีเมล็ดสีเหลืองอยู่จำนวนมากให้รสเผ็ด

พริกขี้หนู

พริกขี้หนู … ไม่ได้มีดีแค่ความเผ็ด

ประโยชน์และสรรพคุณของพริกขี้หนู
ต้น – ช่วยแก้อาการปวดเมื่อยตามเนื้อตัว หรืออาการปวดบวม และเป็นยาช่วยแก้เส้นเอ็นพิการ
ผล – ช่วยสลายลิ่มเลือด ลดภาวะอุดตันของเส้นเลือด ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ตลอดจนช่วยขับลม และป้องกันโรคหิด หรือกลากเกลื้อน
ใบ – ช่วยแก้อาการคันตามร่างกาย
ราก – ช่วยฟอกโลหิต ช่วยแก้อาการปวดบวม หรือปวดเมื่อยตามเนื้อตัว ตลอดจนใช้เป็นยาแก้เส้นเอ็นพิการ หรือนำมาผสมกับมะนาวและเกลือเป็นยาสำหรับกวาดคอ

ดังนั้น จะเห็นได้ว่าพริกขี้หนูจัดเป็นพืชที่มีประโยชน์ ซึ่งสามารถปลูกเป็นพืชผักสวนครัวเองได้อย่างง่าย ๆ ภายในรั้วบ้านอีกด้วย

-------------- advertisements --------------

-------------- advertisements --------------
————– Ads by Adnow ————–
loading...

Comments

Scroll To Top